【テコ入れ】できることから少しずつ

雑記

こんばんは。かくたです。
本日は、1日東村山にて。最近無気力なことが多いんですが、やらなければならないことはたくさんあるので、少しずつでも前に進めていきます。

さて。
本日は今更ながら10月の売り上げを出してみました。

単体では赤字です。それも結構な赤字でした。
手伝ってもらっているスタッフにはこれをしっかりと共有し、改善策を提示。

・比較的売り上げの低い月曜夜をお休みにする
・金曜日昼はかくたが出る
・広告をさらに行なっていく

という内容です。

飲食店にとってここから本当に正念場になっていきます。
特にリコードに関しては、コロナ禍でオープンしたこともあり、まだまだ常連さんは決して多くはありません。そのため地道に少しづつやっていくしかありません。

お金の心配は尽きることはないですが、少しづつでもやっていきます。
リコード自体も新しい形が見出せていけそうです。

私が店に出ることもやはり必要だと感じた今日この頃です。

ここからもうふた踏ん張り頑張ります。
それでは。

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